Asinan Selada Air

Bahan:
200 gr kedondong
100 gr taoge, buang akarnya
100 gr ketimun
100 gr salak
100 gr mangga
100 gr ketimun hijau, hilangkan bijinya
75 gr daun salada air, potong kasar

Pelengkap:
Kerupuk mi kuning

Kuah:
100 gr cabai merah, rebus, haluskan
15 bh cabai rawit besar, rbus, haluskan
250 gr gula pasir
700 ml air matang
3 sdm cuka masak
50 gr ebi kering, haluskan

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan, potong sesui selera.
2. Buat kuah: campur semua bahan, didihkan, saring.
Siapkan mangkuk, tata daun selada dan buah-buahan, beri kuah.Sajikan segera.