Ayam Masak Paprika

Sumber : Majalah Santap Perkiraan Waktu Pembuatan : 30 menit Disajikan Untuk : 4 Orang Bahan-Bahan : 200  gram daging dada ayam, potong tipis panjang 1/2  sendok teh garam 1/2  sendok teh merica bubuk 4  sendok makan minyak zaitun 2  siung bawang putih, cindang 50  gram bawang bombai, cincang 100  ml kaldu ayam/air 100  ml saos tomat 1  sendok makan Kecap inggris 1  buah paprika hijau, potong tipis panjang 1  sendok teh basil kering sedikit air jeruk nipis Cara Mengolah : 1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit. 2. Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Angkat. 3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. 4. Tambahkan kaldu/air, Saus tomat, Kecap inggris, paprika dan basil. 5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental. 6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu. 7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis.